Chef: os segredos dos lanches cubanos e de Robert Downey Jr. no filme da Sessão da Tarde de quinta (17/4)

Você está zapeando pela TV nesta quinta-feira (17/4) à tarde e cai na Sessão da Tarde por volta das 15h25. De repente, aparece um chef carismático cozinhando sanduíches cubanos suculentos, um garotinho conquistando o público e… espera aí, é o Robert Downey Jr. fazendo uma ponta hilária?

Bem-vindo a Chef (2014), uma comédia dramática dirigida e estrelada por Jon Favreau que mistura gastronomia, risadas e emoção. Mas o que torna esse filme tão especial? Por que ele parece tão autêntico? E o que está por trás daquela cena improvisada de Downey Jr.?

Aqui, revelamos curiosidades, bastidores e conexões surpreendentes que vão fazer você querer saber tudo sobre Chef – perfeito para quem está assistindo na televisão ou viu um pedaço e ficou intrigado para assistir ao filme completo. E prepare-se para descobrir segredos que vão te deixar com fome de mais!

A história do filme “Chef” vai além da cozinha

Chef conta a história de Carl Casper (Jon Favreau), um chef talentoso de Los Angeles que perdeu o brilho. Preso a um cardápio sem graça no restaurante onde trabalha, sob as ordens do dono rígido (Dustin Hoffman), Carl vê sua criatividade murchar.

A situação explode quando um crítico gastronômico (Oliver Platt) publica uma resenha cruel, levando Carl a um meltdown viral no Twitter (hoje X). Desempregado e desanimado, ele embarca em uma jornada de reinvenção ao abrir um food truck de sanduíches cubanos, com ajuda de seu filho Percy (Emjay Anthony), seu amigo Martin (John Leguizamo) e sua ex-esposa Inez (Sofía Vergara).

A trama segue Carl por Miami, Austin e Nova Orleans, onde ele redescobre a paixão pela culinária, reconecta-se com Percy e aprende a usar as redes sociais para promover seu negócio.

No meio disso, Robert Downey Jr. surge como Marvin, um amigo excêntrico que oferece ajuda com um toque de humor absurdo. Com uma trilha sonora vibrante de salsa, jazz e hip-hop, Chef é uma celebração da comida como amor, mas também uma reflexão sobre autenticidade e coragem.

Quem está por trás do fogão? Um elenco estelar

Chef brilha pelo elenco, que mistura estrelas de Hollywood com química explosiva:

• Jon Favreau (Carl Casper): Diretor de Homem de Ferro e criador de The Mandalorian, Favreau também escreveu e estrelou Chef, trazendo vulnerabilidade e carisma ao papel;

• Sofia Vergara (Inez): Conhecida por Modern Family, ela dá calor e apoio como a ex-esposa de Carl;

• John Leguizamo (Martin): O sous-chef leal é puro entusiasmo, com tiradas que roubam cenas;

• Emjay Anthony (Percy): O jovem ator emociona como o filho de Carl, tornando a relação pai e filho o coração do filme;

• Scarlett Johansson (Molly): A hostess do restaurante adiciona charme em uma participação pequena, mas marcante;

• Dustin Hoffman (Riva): Como o dono do restaurante, ele representa a resistência à mudança.

Mas vamos falar do que muitos vão amar de fato: Robert Downey Jr.…

Sua cena como Marvin é curta, mas inesquecível. Ele aparece como um amigo milionário de Carl, com um papo desconexo e um humor que parece saído de Tony Stark.

O que poucos sabem? A cena foi quase 100% improvisada.

Favreau e Downey, amigos desde Homem de Ferro, decidiram deixar o roteiro de lado e brincar. O resultado? Um momento tão espontâneo que a equipe mal segurou o riso. Se você ficou rindo da energia caótica de Marvin, saiba que Downey filmou tudo em um único dia, entre compromissos da Marvel!

Por que o filme “Chef” parece tão real? O segredo da cozinha

Se as cenas de Chef te deixaram com fome, não é por acaso. As sequências de Carl preparando sanduíches cubanos – com pão crocante, porco assado suculento, queijo derretido e picles – são de uma autenticidade impressionante. Mas como conseguiram isso? A resposta está em Roy Choi, um chef lendário de Los Angeles que revolucionou a cena dos food trucks.

Favreau não queria apenas atuar como chef; ele queria ser um chef. Antes das filmagens, ele passou semanas treinando com Choi, aprendendo a cortar, grelhar e montar pratos como um profissional. Cada movimento que você vê na tela – desde o jeito que Carl vira a carne na chapa até o cuidado ao prensar o sanduíche – é Favreau cozinhando de verdade.

Choi também foi consultor do filme, garantindo que o food truck, chamado El Jefe, fosse realista, com equipamentos e ingredientes autênticos. Curiosidade: os sanduíches servidos nas filmagens eram tão bons que o elenco e a equipe comiam tudo entre as tomadas!

Outro detalhe intrigante? O filme é inspirado em histórias reais. Embora Carl seja fictício, sua trajetória ecoa a de chefs como Choi e até Anthony Bourdain, que abandonaram restaurantes tradicionais para buscar autenticidade. Se você está assistindo e pensando “será que isso aconteceu mesmo?”, saiba que Chef captura o espírito de uma geração de cozinheiros que trocou o glamour por food trucks.

Robert Downey Jr. e o “efeito Marvel” numa quase reunião de Vingadores

Se você viu Robert Downey Jr. e Scarlett Johansson em Chef e pensou “opa, isso parece um spin-off da Marvel”, não está sozinho. Favreau, que dirigiu Homem de Ferro e Homem de Ferro 2, usou sua amizade com os atores para trazê-los ao projeto.

Tem mais: Downey quase não participou! Ele estava tão ocupado com as filmagens de Vingadores: Era de Ultron que só aceitou porque Favreau prometeu gravar sua cena em poucas horas. O resultado? Uma performance tão natural que parece que Marvin foi feito para ele.

Outro segredo? A presença de Johansson e Downey não foi só um favor de amigos. Favreau quis dar a Chef um toque de glamour hollywoodiano, mas sem ofuscar a história.

Johansson, que interpreta a hostess Molly, filmou suas cenas em poucos dias, e sua química com Favreau (que já a dirigiu como Viúva Negra) adiciona uma faísca sutil à trama. Se você está assistindo e se perguntou “por que tantos nomes grandes em um filme independente?”, a resposta é simples: Chef foi um projeto de paixão, e Favreau usou seu “crédito Marvel” para reunir esse elenco dos sonhos.

Dá para fazer uma conexão com a culinária brasileira?

No Brasil, comida também é sinônimo de afeto. Seja o churrasco de domingo, a feijoada com a família ou o pastel de feira, a culinária nos une. Chef captura essa essência ao mostrar a comida como uma ponte entre pessoas. As cenas de Carl e Percy cozinhando juntos no food truck, com o garoto aprendendo a grelhar sanduíches, lembram momentos brasileiros de pais ensinando filhos a fazer brigadeiro ou virar a carne na churrasqueira.

O filme também ressoa com a cultura de rua brasileira. Food trucks são uma febre em cidades grandes com feiras gastronômicas lotadas de burgers artesanais e tacos. O El Jefe de Chef, com seu cardápio simples, mas irresistível, poderia facilmente estar estacionado na Vila Madalena ou na Savassi. E a trilha sonora, com ritmos latinos, evoca a energia de festas brasileiras, do samba ao forró.

Curiosidades do filme que vão te fazer querer rever Chef

O Twitter previu o futuro: Em 2014, Chef mostrou o poder do Twitter (hoje X) para alavancar pequenos negócios, com Percy usando a plataforma para divulgar o food truck. Em 2025, isso é ainda mais relevante, com o X sendo palco de trends gastronômicas.

Um fracasso que inspirou: Favreau escreveu Chef após o flop de Cowboys & Aliens (2011). Frustrado com Hollywood, ele canalizou sua crise criativa na história de Carl. O filme foi sua volta por cima!

Sanduíches de verdade: O food truck era totalmente funcional, e os cubanos eram feitos na hora. A equipe comia dezenas por dia, e Leguizamo brincou que ganhou uns quilos durante as filmagens.

De Chef para a Netflix: O sucesso do filme levou Favreau e Roy Choi a criarem The Chef Show, uma série onde cozinham com estrelas como Downey Jr. e Gwyneth Paltrow. É como um spin-off do filme!

Locais que roubam a cena: As filmagens em Little Havana (Miami), Austin e Nova Orleans trazem cores e sabores que parecem saltar da tela. A cena no Franklin Barbecue, em Austin, é um tributo real à cultura do churrasco americano.

Quase sem orçamento: Chef custou apenas 11 milhões de dólares, uma fração dos blockbusters de Favreau. Ele até usou dinheiro próprio para garantir que o filme saísse do papel.

Se você assistiu ao filme Chef e sente que o filme é mais do que uma comédia, está certo. Ele captura a essência de uma era: o boom dos food trucks, o início da febre das redes sociais e a busca por autenticidade. Em 2025, com o X cheio de influenciadores gastronômicos e feiras de comida de rua lotadas, Chef parece mais atual do que nunca.

A relação entre Carl e Percy também é um ponto alto. Se você se emocionou vendo o garoto aprender a cozinhar e se conectar com o pai, saiba que Favreau se inspirou em sua própria experiência como pai. Ele quis fazer um filme que seus filhos pudessem assistir e sentir orgulho.

Chef não é só sobre sanduíches cubanos ou um chef em crise. É sobre redescobrir quem você é, valorizar a família e encontrar alegria nas pequenas coisas. Os segredos dos bastidores, a autenticidade da cozinha e as conexões com o Brasil são detalhes que tornam esse filme especial.

Para rever, você pode assistir ao filme Chef na íntegra nos catálogos dos streamings Prime Video, Max, YouTube Filmes e Apple TV, de acordo com planos de assinatura e/ou de compra e locação disponíveis!